義大利麵?湯麵?板橋義匠的創意義式料理大公開!
還記得上次妹妹跟我強力推薦位在中壢的義匠義式餐廳嗎?這次終於有機會前往品嚐,真不虛此行!義匠板橋陽明店不僅餐點創意十足,就連整體的用餐環境也讓人賓至如歸,完全值回票價。
一進門就被溫馨有質感的裝潢吸引目光,木質的桌椅、大片落地窗,加上服務生親切有禮的招呼,簡直像是來到義大利的小餐館一般。店內的座位空間充裕,很適合三五好友聚餐聊天,也是情侶約會的理想地點。
而我們點的焦點當然是他們創新的義式湯麵啦!義匠獨家推出的湯麵,是以義式醬料為基底,研發出國人喜愛的湯麵料理,讓義大利麵也可以吃湯的,想到就有種新奇又期待的感覺。他們的醬料種類多達七八種,從傳統的奶油白醬到清新的青醬,甚至還有帶點辣味的墨魚墨汁,每一種都是由師傅用心熬製而成。
我點的是招牌奶油青醬海派海陸總匯湯麵,一上桌就被滿滿的海鮮元素給震懾到了!大蝦、魚肉、蛤蜊、雞肉通通有,還有Q彈的麵體,全都浸泡在青醬醬汁中。吃下第一口時,濃郁的奶油青醬香氣瞬間撲鼻而來,而各種食材又讓口感豐富無比,簡直是味蕾上的極致享受。
妹妹則是選擇了粉紅醬綜合海鮮湯麵,清新的醬汁香氣雖然沒有我的那麼濃郁,但是卻搭配了更多種類的新鮮海產,像是北極甜蝦等,視覺和口感上同樣美妙無比。
除了湯麵之外,義匠也有提供飲品跟甜點選項。我們分別點了冰釀楊桃野莓飲和純粹奶茶,楊桃野莓酸甜可口,奶茶香醇不膩,皆是解渴良伴。最後我們還一起分享了一份世界好吃焦糖奶酪,奶酪和焦糖的絕佳結合,綿密的口感簡直銷魂欲仙!
總而言之,義匠板橋陽明店不僅提供了創新有趣的義式湯麵,就連整體的用餐環境和服務也無可挑剔,對於想體驗與眾不同義式餐點的饕客們,強力推薦這間店不容錯過!作為一個在地人,我已經等不及要再次造訪這處義國美食天堂了。
義匠義式湯麵-板橋陽明店
地址：新北市板橋區陽明街32號
營業時間：11:30～14:00/17:00～20:30(週一公休)
FB：https://www.facebook.com/yijung157/
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
永和得和店：新北市永和區得和路170號
02-29488123
板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號
02-22566032
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965
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